مركز البرتقال

مواصفات المنتج
اسم المنتج: مركز البرتقال
نوع المنتج: مركز الفاكهة
التطبيق: صناعة المواد الغذائية والمشروبات (العصائر والمربى والجيلي والآيس كريم والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات)

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

– بريكس: 1±65
– الحموضة: 0.8 – 1.5 (على أساس حامض الستريك)
– الرقم الهيدروجيني: 3.5 – 4.5
– اللون: برتقالي طبيعي لامع ذو شفافية عالية
– الرائحة والطعم: برتقال طبيعي وطازج

الخصائص الميكروبيولوجية

– إجمالي البكتيريا: < 1000 CFU/g
– العفن والخميرة: < 100 وحدة تشكيل مستعمرة/جم
– البكتيريا القولونية : غياب
– السالمونيلا: غياب

ميزات التعبئة والتغليف

– نوع التغليف : براميل معدنية ( براميل معقمة ) ذات طلاء داخلي صحي
– الوزن الصافي: 250 كجم للبرميل
– ظروف التخزين: عند درجة حرارة من 0 إلى 5 درجات مئوية
مدة الصلاحية: 18 شهرًا في ظل ظروف التخزين القياسية

المعايير والشهادات

– الشهادات الدولية: ISO 9001، ISO 22000، HACCP
– شهادات الصحة والجودة: مع شهادات الجودة الصحية والغذائية الوطنية والدولية

نقاط مهمة

– شروط التخزين: يجب تخزين مركز البرتقال في بيئة جافة وباردة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة لحماية جودة المنتج ونضارته.
– طريقة الاستخدام:** قبل الاستخدام، قم بتخفيف المركز بالماء إلى الكمية المطلوبة واستخدمه في المنتج النهائي.

لمزيد من المعلومات ولتقديم الطلب، اتصل بفريق مبيعات شركة جيل نوش واستفد من الجودة العالية لتركيز البرتقال.